Blendować, czy wyciskać? ➤ Soki, czy koktajle?

Wyciskać czy blendować? O to jest pytanie? Prawda leży gdzieś po środku… Zarówno blendowanie jak i wyciskanie ma swoje wady i zalety. Najważniejsze jest to, co w danym momencie potrzebuje nasz organizm.

Czym różni się wyciskanie owoców i warzyw od ich blendowania? 

Przez wyciskanie (lub tłoczenie) owoców otrzymujemy czysty sok, pozbawiony błonnika. Wyciskanie, owoców, daje płyn, w którym zawarte są witaminy, składniki mineralne. Soki pozbawione są błonnika pokarmowego, dlatego też warto po nie sięgnąć gdy odczuwamy pragnienie, ale nie jesteśmy głodni. Są też pewne produkty, z których łatwiej uzyskamy wyciskany sok niż jeżeli poddalibyśmy je blendowaniu.- kwaszona kapusta, cytrusy czy buraki.

Blendując owoce, warzywa, pestki i płyny, otrzymujemy pełnowartościowy posiłek (w jednej szklance czasem do 1000kcal!).

Blendowanie to  sposób na uzyskanie pożywnego posiłku w postaci gęstego koktajlu. Za bazę koktajlu służy płyn: mleko, jogurt, napój roślinny, woda do którego dodajemy warzywa, owoce, płatki zbóż, pestki, orzechy, mrożone owoce i warzywa a nawet miód, syrop daktylowy czy syrop z agawy. .

Czy są produkty, które są idealnym surowcem do blendowania, a soki z nich nie wychodzą? 

Moim zdaniem jest to na pewno banan i awokado, ale też szpinak czy jarmuż. Za to zdecydowanie więcej soku wyciskając uzyskamy z buraków czy kapusty.

Kiedy sięgnąć po blendowany koktajl? Gdy jesteśmy jednocześnie głodni i spragnieni, chcemy odżywić organizm, dostarczyć mu białek, tłuszczy i węglowodanów, może to być np. przekąska w pracy, czy szybkie śniadanie przed wyjściem do pracy. Uwielbiam pić koktajle na drugie śniadanie :) Dzięki swojej konsystencji, jest zdecydowanie bardziej sycący niż sok i doskonale zaspokaja głód. Koktajle warzywne (zwłaszcza te, przygotowane na bazie zielonych warzyw) mają świetne właściwości oczyszczające organizm

Kiedy sięgnąć po sok? Gdy jesteśmy spragnieni, niekoniecznie głodni, chcemy dać organizmowi szybki zastrzyk witamin, Sok idealnie sprawdzi się gdy potrzebujemy szybkiej energii i witamin, gdy nie mamy apetytu, a chętnie wypijemy sok. Świeży sok owocowy albo warzywny świetnie sprawdzi się, kiedy na dworze panuje upał. Taki napój wspaniale ugasi pragnienie, gdy chce nam się pić

Zarówno soki, jak i koktajle mają swoje ogromne zalety. Warto je po prostu pić zamiennie :)

To co dziś.. blendujecie, czy wyciskacie?